Francouzské cukrářské skvosty
79 $
Není daň
Záznam webináře – online školení, které proběhlo naživo se světoznámou lektorkou Natalií Buchinskou.
Během 5hodinového školení se naučíte připravit 5 luxusních a moderních receptů spolu s nádherným a elegantním dekorem. Jako bonus uvidíte ukázku výroby „čokoládové květiny“.
Na workshopu lektorka připraví 5 receptů:
4× pěnový (mousse) dort
1× jemný dezert Pavlova
Příchutě budou rozmanité: hruška, gorgonzola, ořech, smetana, karamel, čokoláda, kokos, čaj matcha, nugát, ananas… Příchutě se neopakují, každý dezert je originál. Každý dort a dezert bude mít svůj individuální dekor: růže z plastické čokolády, krémové květiny malajsijskou technikou pomocí 3D forem, čokoládový kokos a další. Zrcadlová glazura a sametový povrch – velur.
Kurz je dostupný v angličtině a češtině.
PROGRAM:
DORT „SNICKERS“
(čokoládový piškot, čokoládový krém, arašídový krém, arašídovo-nugátová pěna, smetanovo-arašídový karamel, pěna z mléčné čokolády)
DORT „HRUŠKA, GORGONZOLA, VLAŠSKÝ OŘECH“
(piškot pain de Gênes, hruškový kompot, ganache z bílé čokolády, karamelizovaný vlašský ořech, gorgonzolová pěna)
DORT „JABLKO A ČAJ MATCHA“
(piškot na minerální vodě, matcha-limetkový krém, jablečný kompot, čajová pěna)
DORT „PIŇA COLADA“
(banánový piškot, ananasový kompot, křupavý kokos, kokosová pěna)
DEZERT „PAVLOVA“
(beze, mango-marakuja konfi, ganache krém, dekor z bílé čokolády)
Komentáře (0)
8 dalších produktů ve stejné kategorii:
Prohlédnuté produkty
Záznam webináře – online školení, které proběhlo naživo se světoznámou lektorkou Natalií Buchinskou.
Během 5hodinového školení se naučíte připravit 5 luxusních a moderních receptů spolu s nádherným a elegantním dekorem. Jako bonus uvidíte ukázku výroby „čokoládové květiny“.
Na workshopu lektorka připraví 5 receptů:
4× pěnový (mousse) dort
1× jemný dezert Pavlova
Příchutě budou rozmanité: hruška, gorgonzola, ořech, smetana, karamel, čokoláda, kokos, čaj matcha, nugát, ananas… Příchutě se neopakují, každý dezert je originál. Každý dort a dezert bude mít svůj individuální dekor: růže z plastické čokolády, krémové květiny malajsijskou technikou pomocí 3D forem, čokoládový kokos a další. Zrcadlová glazura a sametový povrch – velur.
Kurz je dostupný v angličtině a češtině.